« Le lait trait chaque matin, les légumes frais tout juste cueillis au potager, le crépitement du bois cuisant le pain au four: pas seulement de la nourriture, mais des parfums et des saveurs qui vous parleront toujours de nous. »

Stanza del Carbonaio


Chambre

Un griottier court le long des escaliers jusqu’au premier étage où est située la chambre à grand lit de la Stanza del Carbonaio. Le plancher est en bois naturel, les murs sont enduits de la terre prélevée des vieilles charbonnières de nos forêts et la salle de bains décorée de galets de rivière offrent la saveur d’un des plus anciens métiers de notre territoire.

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