“La Natura è un organo perfetto: conosce i suoi tempi, i suoi bisogni, i suoi frutti. Sa come curare se stessa e la bontà dei suoi prodotti. Noi seguiamo i suoi consigli, nient’altro.”

Pranzo di Natale 2019


Anteprima della news

Ecco il Menu di Natale per un Pranzo in Agriturismo con Piatti della Tradizione realizzati con i Prodotti della nostra Azienda Agricola Biodinamica:

 

Antipasto

  • Flan di Carducci del Nostro Orto
  • Crostini di Pane Cotto a Fascina con Battuto di “Gallina Livornese”
  • Fagotto di Pasta Brisé al Forno ripieno di Ricotta fatta in casa e Porcini
  • Battuta di “Vitellone Maremmano” con Maionese Fatta in Casa, Capperi e Cipollotto Fresco

Primi Piatti

  • Tortellini in Brodo Fatti a Mano con Farine di Grani Antichi ripieni di Arrosto
  • Gnocchetti di Castagne con Radicchio Selvatico, Rigatino di “Cinta Senese” e Cipolla al Forno

Secondi Piatti

  • Piccione in Arrosto Morto con Spadellata di Bietoline Spontanee
  • Stracotto di “Vitellone Maremmano” con Purè di Patate Rosse

Dolci

  • Millefoglie con Mousse di Ricotta e More Selvatiche
  • Panficato,  Melatini e  Biscotti della Tradizione

€ 50,00*

Per maggiori informazioni e per prenotare il tuo tavolo usa il modulo contatti qui sotto oppure chiamaci allo 0565/794352!

*Il menu include pane e coperto. Bevande escluse. La prenotazione è obbligatoria ed è necessaria conferma con pagamento del 50% di caparra, non rimborsabile.

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